GEMME

Romagna sangiovese DOC Modigliana

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ottenuto dalle vigne impiantate con le “gemme” provenienti dalla Vigna 1922, è un Sangiovese di grande personalità ideale in ogni occasione.

Di colore rosso rubino all’olfatto si apre su note di frutti rossi e fiori.

La bocca è piena, dinamica, esuberante, e si estende in bocca con grande freschezza e sapidità.

Abbinamento: Carni bianche e rosse ma anche zuppa di pesce e pesce alla griglia.
 

FORMATI DISPONIBILI

2014 – 0,75L – €12,50

2015 – 0,75L – €12,50

2016 – 0,75L – €12,50

Annate

2016

Come si era chiuso il 2015, così il 2016 è continuato: poche precipitazioni e temperature miti fino all’arrivo di marzo, quando le piogge ed il freddo hanno segnato tutta la primavera. Cionondimeno la vite ha risposto, e rispetto alle sue abitudini abbiamo avuto anticipi vegetativi e di germogliamento. Con agosto è arrivata la quadra: temperature nella media, escursioni termiche e piogge regolari. Anche la vendemmia è stata facile: le uve sane e mature hanno dato vini fragranti ed equilibrati, che molto probabilmente il tempo potrà solo migliorare. Una sicurezza.

2015

Dall’inizio dell’anno la paura ha spadroneggiato con piogge quasi ininterrotte, perdurate anche nella primavera. L’annata 2014, con tutti i suoi problemi, era parsa sufficiente anomala, fin quando il caldo torrido non prese il sopravvento. Le temperature si sono impennate e per decine di giorni sono salite sopra i 35°. La vite si è fatta trovare pronta, in ottimo stato, sana, con tanti zuccheri ma con pH alti. I vini sono usciti carichi di sapori e colori, generosi ed esuberanti ma privi di quella profonda freschezza che aveva contrassegnato l’annata precedente. Estroversa.

2014

L’inverno è stato mite, anomalo, tant’è che la vite ha risposto con un germogliamento generalmente anticipato. Poi è sopraggiunta l’invaiatura e con essa la pioggia, che non ha lasciato l’estate all’estate. Il 20 di settembre un’esondazione ha addirittura lasciato il paese di Modigliana senza acqua corrente. E ancora pioggia, pioggia, pioggia. Le uve alla raccolta si sono mostrate fragili, con bucce sensibili e pochi zuccheri ma ottime acidità. I vini sono risultati scarichi di colore, sebbene freschi e taglienti. Sarà una sorpresa.