Cuvée Luca Gardini
Rubicone Rosso IGT
In quantità variabili: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese e Petit Verdot
Nato da un progetto di Luca Gardini il quale ha scelto ed assemblato personalmente le migliori barrique di Torre, Magno Lauter è un blend ottenuto prevalentemente da uve dei vitigni internazionali presenti nella Tenuta Il Casone.
Di colore rosso rubino luminoso, al naso offre profumi tesi e verticali, complessi e selvatici che ricordano il ribes nero, la menta fresca e l’oliva taggiasca.
L’ingresso in bocca è caldo, pieno e rotondo con un tannino che scalpita denso e salato; è profondo e chiude con una piacevole vena acida e sapore di frutti rossi ed eucalipto.
Abbinamento: Fiorentina con patate al forno e rosmarino, cacciagione.
| 2016 – 0,75L – € 80,00 | |
2016 – 1,5L – € 170,00  93 |
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| 2016 – 3L – € 330,00 |
Come si era chiuso il 2015, così il 2016 è continuato: poche precipitazioni e temperature miti fino all’arrivo di marzo, quando le piogge ed il freddo hanno segnato tutta la primavera. Cionondimeno la vite ha risposto, e rispetto alle sue abitudini abbiamo avuto anticipi vegetativi e di germogliamento. Con agosto è arrivata la quadra: temperature nella media, escursioni termiche e piogge regolari. Anche la vendemmia è stata facile: le uve sane e mature hanno dato vini fragranti ed equilibrati, che molto probabilmente il tempo potrà solo migliorare. Una sicurezza.
